La Terrasse

La terrasse

 

Un emplacement d’exception!

La terrasse restaurant guadeloupe le gosier bas du fort

 

La dernière Terrasse sur mer au Bas du Fort.

Notre carte met l’accent sur une cuisine traditionnelle et Créole.
Tartare de Thon aux zestes de citron vert 10€, Rillettes d’Espadon fumé 9€, Poivrons frais grillés parfumés à l’huile des Baux de Provence 9€……….
Pêche du jour (Thon, Daurade coryphène, Vivaneau) à la Plancha ,fleur de sel, nNos Ravioles de poissons cuites dans leur fumet 19€……..
Et nos classiques des brasseries: Tête de Veau sauce gribiche, Tatin de pieds de porc totalement désosssés, Brochettes de Rognons de Veau enlardés 19€ …………

 

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Nous sommes évidemment à votre écoute pour étudier ensemble vos projets de Cocktails, Déjeuner, Diner de groupe ou privatisation du lieu.